Bryllupsfest i historiske omgivelser

 

Bryllupsfest på Munthegaarden?

Vi leverer en TOTALPAKKE  for hele dagen, alt inkludert i 2018: Fra kr 1550,- pr kuvert for minst 70 personer.

Dette er inkludert:

• Velkomstmat
• 3 retters middag
• Nattmat
• Fritt med øl,vin,alkoholfritt drikke og kaffe/te hele dagen
• Kaffe avec til medbragte kaker
• Fri bar etter kaffen med drinker,øl og vin
• Bryllupsfest fra kl 1300-0200 – andre tidspkt. etter avtale

Ta kontakt: gbekkedal@online.no– tlf: 62 41 44 74 eller 41 33 73 71 for  meny og en uforpliktende visning av lokalene og en koselig bryllupsprat.

Vi  bidrar med tips og råd for alle deler av festen, slik at bryllupsdagen deres skal bli så perfekt som mulig. Dagen skreddersyes  akkurat slik dere ønsker den. Vi har mange års erfaring med bryllupsfeiring, og vi er opptatt av at dere to skal slappe av og nyte dagen og hverandre – uten bekymringer av noe slag.

• 25.mai
• 3.august
• 17.august
• 24.august
• 31.august
• 14.september
• 21.september

Nedenfor kan du lese om hvordan en bryllupsdag kan forløpe på Munthegaarden:

---

Vielse

Etter vielsen begir gjestene seg til Munthegaarden. Allerede ved innkjørselen ønskes bryllupsfølget velkommen med norske flagg. Vi tar  imot gjestene og anviser parkering og sørger for at alle finner seg godt til rette.

Mens brudeparet er opptatt med fotografering, trakteres  gjestene med alt ifra canapeer, lefseruller, fruktfat, fersk gjærbakst samt musserende vin, øl, hvitvin,kaffe og annet som er avtalt med brudeparet. Det er en lang dag for gjestene, ettersom de fleste vielser er tidlig på dagen, så gjestene  setter stor pris på litt velkomstmat. Underholdning passer fint mens gjestene venter på brudeparet.

Mottagelse i paviljongen for aperitif og fingermat

Vi har sittegrupper utendørs både i sol og skygge, og vi har en stor paviljong  som rommer 66 personer for mottagelse. Den er bygget med inspirasjon fra de gamle Munthepaviljongene på gården. Den er  innglasset, har varmelamper og peis, så her finnes både skygge og varme. Selv om det regner har gjestene det lunt og tørt, samtidig som man har følelsen av å være ute i sommerkvelden. Våre sittegrupper har både pledd og stolputer

---

Brudeparets ankomst

Når brudeparet ankommer fra fotografen og svinger opp den  200 meter lange aleen, ringer vi med stabbursklokka. Til lyden av klokkeklang ankommer brudeparet.  Gjestene samler seg for å ta imot de nygifte, mens champagneflaskene sprettes og bryllupsfesten starter med hovedpersonene på plass.

 

Selskapslokalet

Vårt selskapslokale er den gamle låven fra 1850 hvor Margrethe Munthe hentet inspirasjon til sangen ” På låven sitter nissen med sin julegrøt.” Her er original stor takhøyde med håndsmidde lysekroner inspirert av den gamle  julesangen. Låvetrappa pyntes med hvite og grønne planter, og vi setter flagg på paviljongen. Salen på låven har hvite vegger med brune bjelker  og har en lun og innbydende atmosfære. Gjestene våre sier at de senker skuldrene når de har satt seg til bords, og mener at det må være tømmerbjelkene som gjør det. Ikke vet vi, men vi vet at gjestene våre trives her i den gamle låven. Nøytrale farger gjør det enkelt å dekorere bryllupsbordet.

 

---

Antall personer

Vi har god plass for 70 personer på låven, og i enkelte tilfeller kan vi også få plass til 82 for middag.

 

 

 

 

 

Et gjesteantall på  52 personer får plass på standard T-bord. Antall over dette må sitte på mindre langbord eller en annen type T-bord.    På langbord er det plass til 40 personer.Totalt har vi plass til 77 personer uten at det føles trangt.

Borddekking

Vi bruker alltid hvite nystrøkne og håndbrettede  stoffduker og stoffservietter. I tillegg har vi grå/sølvfargede underduker som rekker til gulvet. Hvitt porselen, sølvfarget bestikk og elegante vinglass setter en nøytral ramme rundt oppdekking og dekorasjoner.

Vi har flere størrelser av sølvfargede 5 armede kandelabre som sammen med lysglass er veldig dekorative på bordet. Vi bruker hvite lange stearinlys i kandelabrene, hvite kubbelys på vegglysestakene, samt hvite kubbelys i lysglass med Munthegaardens logo. Vi har også sinkfargede dekketallerkner og  sink blomsterskåler. På gulvet er det en mørkerød løper.

Ettersom fargene i lokalet består av brune bjelker, grå innslag på duker og dekketøy, samt sort og hvitt, står dere fritt med farger i borddekorasjoner.

---

---

Til bords

Når det er klart for bordsetting, ringer vi igjen med stabbursklokka og signaliserer en gammel skikk om at nå er det mat. Gjestene går opp den store låvetrappa og finner plassene sine mens vi forbereder brudeparets ankomst til middagen.

Blomsterdekorasjoner innendørs

Dette besørges av brudeparet sammen med bordkort og bordløpere og annen pynt som ønskes. Dere står fritt i forhold til hvem dere velger som blomsterleverandør. Vår samarbeidspartner er Stilblomster som kjenner våre lokaler og som kjører ut og dekorerer lokalet og eventuelt kirken slik dere ønsker. Her får dere laget blomsterdekorasjoner utifra ønske og budsjett, men dere står helt fritt til å velge blomsterdekoratør. Vi anbefaler i utgangspunktet ikke markblomster til dette, fordi holdbarheten er svært kort og de må plukkes og settes på like før gjestene kommer.

---

---

Menyer

---

3-4 retters meny

Til forrett kan vi tilby et rikholdig utvalg av menyer enten dere velger fisk eller kjøtt.

Til hovedrett kan dere velge mellom:
Elg, hjort, reinsdyr, kalv, lam eller oksefilét med forskjellige tilbehør av grønnsaker.
Poteter: Ovnsbakte, kokte,purè, fløtestuede og Annapoteter. Sauser av alle slag.

Av desserter kan vi tilby alt ifra forskjellige typer iskrem, sjokoladedesserter, panna cotta, frukt og crème brûlée. Tilbehøret kan dere velge selv. Har dere ønsker om andre retter,flere retter eller annet tilbehør så si ifra.  Allergier og annen spesialkost må opplyses senest 2 uker i forkant. Fullstendig meny sendes på forespørsel.

Grillmeny og koldtbord

Vi kan også tilby grillmeny og koldtbord til bryllup. I utgangspunktet vil vi anbefale at dere får servert maten ved bordet slik at dere kan sitte rolig og slappe av, nyte  taler og hverandre denne dagen. En buffetanretning i våre lokaler passer best for max gjesteantall på 60.

På bordet står karafler med isvann gjennom hele måltidet. Vi etterfyller både karafler og glass og passer på at alle gjester har det de trenger til enhver tid.

Servitører
Erfarne servitører etter antall gjester og meny. Vårt mål er at alle skal få varm mat i løpet av kort tid.

Pausen mellom middag og kaffe
Etter middag er det godt med en benstrekk og her er det ofte en pause på 1-1,5 time hvor gjestene beskuer gavebordet og mingler. Vi serverer forfriskninger i pausen.

Bryllupskaken
Så er det tid for bryllupskake, enten innendørs, utendørs eller i paviljongen. Dere kan medbringe egne kaker i tidsrommet fredag mellom kl 10.00 og kl 18.00, og lørdag etter kl 1000.Kakene må være ferdig pyntet og levert på kakefat . Vi har kakespader. Pynting av kaker kun etter avtale.

---

---

Bryllupsvals

Etter kaffe er det tid for bryllupsvals. Dansen foregår på låven, baren åpner og bryllupsfesten går inn i en ny fase. Vi kan tilby enkle drinker, vin og øl fra betjent bar.

Nattmat fra grillen

Det er veldig populært med et lite nattmåltid før selskapet avsluttes. Vi fyrer opp grillen i paviljongen og serverer grillpølser med tilbehør, elgburger eller medisterkaker i lomper sammen med avtalt drikke før gjestene takker for seg.

Toastmaster
Vi har utarbeidet en toastmastermal for de som ønsker tips og hjelp til å fylle rollen til dette. Vi hjelper med å sette opp en tidsplan utifra erfaringer og sammen med toastmasteren sørger vi for at middagen,talene og andre ting forløper knirkefritt. Denne dagen skal brudeparet kun nyte dagen, hverandre og gjestene, mens vi tar oss av alt annet.Vi tilbyr derfor flere møter med brudeparet og eventuelt toastmaster for å spikre dagen, slik at dere føler dere trygge. Vi vet at drømmebryllupet krever mye planlegging, og vi bruker den tid som føles nødvendig for at brudeparet skal være fornøyde.

Musikk ,underholdning og transport
Vi har kontakter innen både dansemusikk,underholdning og transport.

Overnatting
Vi har dessverre ikke overnatting på gården i dag, men har flere tips for overnatting.

Lerret og prosjektor
Vi har trådløst AV UTSTYR  samt  lydanlegg som dere kan benytte. Det er ikke Wi-Fi i lokalet.

Parkering m.m.
Biler blir henvist til parkering nede på jordet slik at gårdsplassen er fri for biler denne dagen. Biler kan stå parkert til dagen etter.

Betingelser
Bryllupshelgen  disponerer dere lokalene fra torsdg kl 1700-2100
hvis ikke annet er avtalt. Antall bekreftede gjester, allergier, og annet sendes oss på e-post senest 4 uker før bryllupet.

Priser
Prisene varierer noe med meny,antall gjester og drikke. I utgangspunktet utarbeides en totalpris for hele selskapet, slik at dere ikke får noen overraskelser. Vi beregner et forskudd som forfaller 10 dager før bryllupet. Det resterende faktureres i etterkant med 10 dagers frist.

Hva må dere selv ordne i forbindelse med bryllupsfest her hos oss:
Kaker, blomster til bordet,annen bordpynt, bordkort og bordkart. Resten tar vi oss av.
Alt som skal settes på bordet må leveres til oss senest en uke i forkant.

Mange brudepar har ideer om spesielle ting til bryllupsfeiringen, og vi bidrar mer enn gjerne slik at dagen blir akkurat slik dere ønsker.

---

Velkommen til bryllupsfeiring